おはようございます
今朝は、気持ちいい北風が吹く与那国島です。
昨日は北風が強く吹いて肌寒かったのですが、今日は気持ちいい春の一日を過ごせそうです。
観光客のカトウさま(左)とダイバーのナカムラさん(右)
今朝の朝食は、
ポーク卵
沖縄のスタンダードな朝食メニューです。ポーク(豚肉の塩漬け 缶詰です)は、厚切りでフライパンで焼きます。卵は、卵焼きに。仕上げは、ケチャップまたはマヨネーズをかけるだけ。簡単です♪ でも、これで沖縄の人は、ご飯をかるく御替りしちゃいます。メタボ料理なので、食べすぎに注意しましょう
今朝は、先代夫婦(民宿よしまる荘代表 和泉の両親)もいました。平和な時間が流れてましたよ。