わーり!民宿よしまる荘


日本最西端の与那国島。民宿よしまる荘は、ダイビング・観光で賑わっています。
by yoshimaruso
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1月5日 正月+成人式=祝!

 ドウモドウモー!
 
遅ればせながら・・・
明けましておめでとうございます!今年もよろしくお願い致します。
たまに現れてはちょこまか動いておりますので
見かけた際には是非お声がけを(^ω^)


さーて!今日の与那国島は~?(サ〇エさん風に)

ハイ、快晴
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あっち向いてもこっち向いても晴れすぎています。
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ここ数日、26度!!
そりゃー半袖もめくります・・・
うっかり日焼けするレベルでおひさまジリジリですよ~emoticon-0157-sun.gif


夏っぽ過ぎてお正月だってことをうっかり忘れそうになった昨日1月4日、
与那国島では成人式が行われました!㊗
お正月休みの帰省に合わせてこの時期にしているのだとか。
この気温で振袖や羽織袴は大変そう・・!

成人式の式典では来賓の方などのお話があり、
そのあとの祝賀会では三味線や踊り、棒術などが披露されました!
諸事情あり前半の写真が撮れず残念・・

こちらは祖納青年会による棒術。
左側の紅白幕の前に今年の成人の方々が座っています。
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成人久部良組も吹奏楽を披露していました!
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いやー楽しそう!!ワイワイしながらお祝いが一番楽しいですよね♪
この後、各家庭でもそれぞれお祝いが待っています。

今年の成人者は25名だとか。御成人おめでとうございます!


成人式やったの何年前だっけ・・と遠い目のリョウコでしたemoticon-0103-cool.gif


与那国島の海の様子は、YDSブログをチェック!

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与那国島での宿泊・ダイビングは、民宿よしまる荘 / 与那国ダイビングサービスへお任せ下さい!!

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 季節は冬だけど、Tシャツ + 短パンで過ごせる夏日もあったりします。
来島前に、与那国島の週間天気予報をチェック!
                           ↓
     Yahoo!  週間天気予報(沖縄県 与那国島)           



日本最西端 与那国島
民 宿 よしまる荘
907-1801 沖縄県八重山郡与那国町字与那国3984-3
TEL (0980)87-2658
http://www.yonaguniyds.com  MAIL yds@yonaguniyds.com
OPEN 7:00 ~ CLOSE 22:00

emoticon-0100-smile.gif あら~ぐ ふがらっさ♪ (与那国方言:ありがとうございます)emoticon-0105-wink.gif
     

# by yoshimaruso | 2017-01-05 12:44 | Comments(0)

1月1日 2017元旦

新年 明けましておめでとうございます。 
 
 今年のお正月も 常連のお客様で賑わってます。
   本当に 有難い事です。

 民宿の方もお客様に満足して頂けるように
  ヘルパー一同頑張ってまいりますので、
 本年も よろしくお願いいたします!

               女将  和泉 緑




新年明けましておめでとうございます!!
よしきです!!

かなり間が空きまして
2017年となってしまいました。。。



ついこの間クリスマスパーティーをやった気も
するのですがもう1月1日。( ̄∇ ̄)はやい


初めて与那国で冬を過ごしたのですが
調子狂わされます。笑

冬って感じが全くしないですし
クリスマスの日も暑かったし
1月1日の今日も暑いですw|( ̄3 ̄)|


今日の与那国は26度でアツアツです!

夏ですね

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今度成人式で千葉の方へ一旦帰るのですが、、

極寒なんだろうな。


こんな僕も、もぅ20歳
よしまる荘で働いてはや5ヶ月


まだまだ未熟者ですが
一生懸命頑張って行くので応援の方
よろしくお願いします


それでは今年もたくさんのご来店
お待ちしております!!


与那国島の海の様子は、YDSブログをチェック!

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 日本最西端の与那国島も冬らしくなってきました。
 
 気温 20℃  
 北風が強く吹き、雨が降ることが多いので、ジャンパーがあるといいですよ


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民 宿 よしまる荘
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# by yoshimaruso | 2017-01-01 15:04 | 自然 | Comments(0)

12月27日 とんがらし~!

 ドウモドウモ!

今日の与那国島、寒いです。
北風がバフバフで、台風じゃないかってくらいの風・・飛ばされそうです(真顔)
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写真だと風の吹きっぷりがお伝えできなくて残念!!
昨日まで27度の晴天だったのになぁ~emoticon-0114-dull.gif


キッチンでは、島とうがらし祭り開催中!
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内地で売られている鷹の爪よりもコロンとしていてまーるい感じですね。
家庭でも育てることができます!
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このとうがらし、このようにしてゆきます
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・フードプロセッサーに泡盛とお塩を入れて
・とうがらしも入れて
・ウィィィィィィィィィン
・完成!

あっという間に島とうがらしの練りが出来上がりました~!
b0158746_128896.jpg

お、美味しそう・・・(*´ω`*)

与那国そばに入れるのはもちろん、
私はカレーライスやチャーハン、じゅーしー、汁物全般に入れちゃってます。
結局何にでも入れてるんです。イエス!辛党!
結構辛いので、お使いになる時はすこーしづつ試されるのがよいかと・・
ゲスト、スタッフ共にむせてる人よく見かけます。笑

例えば今日のランチ、汁ビーフン!
作りたての練りとうがらし合いますね~合いますよ~emoticon-0152-heart.gif
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しかもクシティ(パクチー)付きでアジアンなランチ!
寒い日はとうがらしとあったかいランチでポカポカですね☺


ちょっと最近ズボンがきついリョウコでした・・emoticon-0103-cool.gif



与那国島の海の様子は、YDSブログをチェック!

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 日本最西端の与那国島も冬らしくなってきました。
 
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 北風が強く吹き、雨が降ることが多いので、ジャンパーがあるといいですよ


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# by yoshimaruso | 2016-12-27 12:13 | Comments(0)

12月25日 メリークリスマス***

ドウモドウモー!!

クリスマスの与那国島、暑いです。とてもお天気がよいですよ~!emoticon-0157-sun.gif


少し遡りますが、
おとといの23日は与那国島毎年恒例のクリスマスパレードがやってきました。
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これを見るとクリスマスなんだなぁと思ったりします。
もちろんサンタクロースも乗ってますよ!ちゃっかりお菓子もらいましたemoticon-0110-tongueout.gif


そして昨日24日、よしまる荘presents クリスマスパーティーが開催されました~!!
今日はお料理ネタから。

スタッフ総動員でキッチンを右往左往。。
和泉家キッズ達もお手伝いしてくれました!

藍ちゃんは私と一緒にポテトサラダツリーを盛り付けemoticon-0100-smile.gif
上手に出来てたよ~
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アレヨアレヨという間にたくさんのお料理が出来上がり・・
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思いつくだけメニューをあげてみましょう。

・ローストチキン(丸焼き!)
・ローストビーフ
・ローストポーク
・エンブディド
・パテ数種類
・アクアパッツァ
・ピッツァ
・から揚げ
・エビフライ
・ポテトフライ
・イカリングフライ
・牛肉の煮込み
・ポテトサラダ
・ペンネ
・おにぎり
・スープ数種類
・生春巻き
・お刺身

すごいごちそうじゃないですか!!笑
もちろん全てのお料理が写真におさまっているわけでもなく・・
テーブルの上は混み混み!
ケーキも5種類くらいありました。写真撮り忘れたのが悔やまれる・・

ゲストの皆さんもソワソワemoticon-0111-blush.gif
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用一郎と用樹もハチローさんの隣で楽しんでいました。
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みなさん美味しく召し上がっていただけたようで何よりです(^^♪
他にも楽しい色々がたくさんあるので追々ブログでお伝えしたいと思います!


みなさんよいクリスマスを!リョウコでしたemoticon-0103-cool.gif



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# by yoshimaruso | 2016-12-25 12:35 | Comments(0)

12月21日 クリパの仕込み始まりました。

ドウモドウモ!

昨日の夜は雷がゴロピカしていて、内心ちょっとビビッていた私です・・
空が広くて稲光がまぶしすぎる!!emoticon-0114-dull.gif
今日は雨こそ降らないものの蒸し暑い~~・・
寒いか暑いかどっちかにしてっっ!!
個人的には暑いの希望。

さーて!
キッチンではお料理番長のアミさんが何やら刻んでおります。
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ひょっこり覗き込んでみると
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色んな材料が入ってますよー。
豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピクルス(!)、たまご、チーズ、レーズン(!)etc....
これは・・もしかして・・エンブディド!!


エンブディドとは!
フィリピン風ミートローフのことなのであります!
スペイン料理にもあるようですが、フィリピンはスペインの植民地だったことから
その名残が残っているようですね。

・・・と、うんちく話をしている間にキッチンではコトが進んでおります。

女将も参戦!
アルミホイルでくるくる~
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巻き巻き~
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果たして何本分のくるくる巻き巻きが行われるのでしょう・・
今のところ4本!!笑
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この後、蒸されてからその時が来るまで冷凍保存されます。
その時とは・・よしまる荘クリスマスパーリィー!
いや~楽しみすぎる・・。早く食べたい・・・

このエンブディドはクリスマスやお祝いごとのパーティー料理だそうです。
よしまる荘でもクリスマスのこの時期にしか出てこないレアメニュー♡
エンブディドの完成形は、
クリスマスパーティーの様子と一緒にブログにアップする予定ですので
お楽しみに(*ノωノ)



常にお腹が空いてるような気がするリョウコでしたemoticon-0103-cool.gif




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