わーり!民宿よしまる荘


日本最西端の与那国島。民宿よしまる荘は、ダイビング・観光で賑わっています。
by yoshimaruso
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8月10日 ノゾミねぇ~さんお誕生日でした~♪

こんにちは~
ゆかりです^_^

本日も暑くていいお天気☆
青い海に青い空♪ザ・夏!!って感じが最高です(≧▽≦)
最近は海っぽい夏っぽい曲を聞いて一人で盛り上がっています^^;
でも。。。
ヒサオパイセンが、海が少し秋っぽくなってきてるとか言っていたよーな気が。。。
去年は休業していたので、8.9.10月の与那国の海を知らない私は、これからの季節もとても楽しみです(^^♪

さてさて~それでは、本日のブログ写真いきましょう(≧▽≦)
8月10日 ノゾミねぇ~さんお誕生日でした~♪_b0158746_16430016.jpeg
昨日は、ノゾミねぇ~さんのお誕生日でした~
24歳になったそうです(笑)
ノゾミさんもナオミさんも、確かに夏生まれ、ザ・夏の女!!って感じしますよね~

ノゾミねぇ~さん、写真摂られる時の笑顔が素敵っす!いい笑顔してます!

今回は、またまたよしまるパティシエゆかりの得意なチョコケーキです(^^♪
8月10日 ノゾミねぇ~さんお誕生日でした~♪_b0158746_16425659.jpeg
主役である、ノゾミねぇ~さんがチョコケーキが好きということで、またまた作りました~
ヒサオパイセンはムースケーキのが好きですが、今回は主役じゃないので、ムースじゃなくてすみませんm(__)m

最近、スポンジケーキが均一にふっくらいい形で焼けるようになってきました。
8月10日 ノゾミねぇ~さんお誕生日でした~♪_b0158746_16430419.jpeg
今までは、真ん中が少し膨らみすぎたりとかしていたのですが。。。
同じように作っているつもりですが、何が違うんだろ?
温度?混ぜ方?

ケーキの断面撮るの忘れた~(+o+)
とゆーことで、これは、誰の誕生日でもない日に、よしまるスタッフのために作った時の断面写真。
中はスポンジとチョコクリームの層になっています。
8月10日 ノゾミねぇ~さんお誕生日でした~♪_b0158746_16493223.jpg
スポンジしっとり焼けて、チョコクリームもそんなに甘くないので、結構食べれちゃいます(^^
今回は割とイイ感じに出来ました!


さてさて~
お次は~
ミドリさん特製ポキ丼☆
8月10日 ノゾミねぇ~さんお誕生日でした~♪_b0158746_16431397.jpeg
ハワイの漬け丼的な感じですかね~
ワサビマヨソースとネギしょうゆダレがかかっていて最高に美味しかったです!
みどりさん!またお願いします!!

そして~
ポキ丼を美味しそうに食べるノゾミねぇ~さん。
8月10日 ノゾミねぇ~さんお誕生日でした~♪_b0158746_16431052.jpeg
ノゾミねぇ~さんのこのポーズ。これは素人とは思えないほどよくできています。
こんなに、美味しそうな感じとテンションあがっている感じが上手くポーズで決めれるかな?
さすがですよね~

ちなみにこちらは、みどりさん特製グリーンカレーを食べるノゾミねぇ~さん。
8月10日 ノゾミねぇ~さんお誕生日でした~♪_b0158746_16431830.jpeg
こちらも素敵ですね~
美味しさも、グリーンカレーでテンション上がっている感じもしっかり伝わってきます。
写真撮ってるときは恥ずかしいって言ってたけど。。。
ノゾミねぇ~さん、絶対写真撮られるの慣れてるな115.png
これからもよしまるブログのモデルお願いします!
(これだけ褒めておけば、大丈夫かな(笑))


おまけのお話☆
最近のおヒロさんとゆかぴの会話
ヒロさん:「ゆかさんよりヒロの方が白い!」
ゆかぴ:「ひろより私の方が白いよ~」
私:「・・・・・・・・・。」

このお二人、どちらが白いか、与那国にお越しの際はチェックしてみて下さい(^-^;


それではこのへんで~
ゆかりでした~110.png


************ 民宿ヘルパー 募集!! *************
民宿よしまる荘では、元気で明るいスタッフを募集してます。
8月10日 ノゾミねぇ~さんお誕生日でした~♪_b0158746_11133095.jpg
料理好き、旅好き、海好き、南の島好き、ネコ好き、イヌ好き、ヤギ好き、大歓迎です!
年齢・性別・経験不問。
詳細は、HP「スタッフ募集」をご参照ください。
お問い合わせお待ちしておりまーす!

日本最西端 与那国島
民宿よしまる荘/与那国ダイビングサービス
与那国町字与那国3984-3 
TEL:(0980)87-2658 
MAIL:yds@yonaguniyds.com  
担当:和泉(いずみ) 


# by yoshimaruso | 2022-08-10 16:53 | Comments(0)

8月8日 ごはん特集🍴

いぇい!いぇい!いぇ~い!

夏のお天気ですが、急にバケツをひっくり返したような大雨が降る与那国デス。

ネコは元気です🐈


☆ ☆ ☆


さて、先日のランチ🍴
冷麺風あざみ麺!!

8月8日 ごはん特集🍴_b0158746_11530386.jpg
与那国産あざみを使ったあざみ麺に卵、キムチ、きゅうり、トマト、チャーシュー、ネギをトッピングしました♪
ちゅるちゅるいただけます106.png


いつかのご夕食🍴

グルクンのアクアパッツァ

8月8日 ごはん特集🍴_b0158746_11530708.jpg

グルクンのから揚げを、トマトとバジル、シーフードの入ったソースにIN♪
さっぱりとしたお味です111.png

ちなみに、イタリア語で「アクア」は「水」
「パッツァ」は「暴れる」「狂った」などの意味があり、食材を鍋に入れる際に水が油に跳ねる様子から名付けられたそうです。



続きまして・・
茄子の揚げびたし!!

8月8日 ごはん特集🍴_b0158746_11530592.jpg

茄子がトロトロ♪飲めます笑



カボチャとナッツのサラダ!!

8月8日 ごはん特集🍴_b0158746_11530950.jpg
素揚げしたかぼちゃをレタスの上に敷いて、砕いたクルミをパラパラ散らします♪

かぼちゃの柔らかさと、ナッツのザクザク感がクセになりますヨ♪



☆ ☆ ☆

本日のネコ吉

8月8日 ごはん特集🍴_b0158746_11525799.jpeg
あくび吉

8月8日 ごはん特集🍴_b0158746_11530019.jpg
おすまし吉

tk.co.

与那国島の天気予報をチェック!→ Yahoo! 与那国の潮汐情報  

与那国島の海の様子は、YDSブログをチェック!


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与那国島での宿泊・ダイビングは、民宿よしまる荘 / 与那国ダイビングサービスへお任せ下さい!!
8月8日 ごはん特集🍴_b0158746_08595787.jpg
≪ 2022年 与那国島イベント情報 ≫

 ・ 6月2日 海神祭(ハーリー)

 ・ 7月 2日~3日 カジキ釣り大会

 ・ 8月10日~12日 旧盆(エイサー)

 ・11月12日 与那国島一周マラソン大会


日本最西端 与那国島  民 宿 よしまる荘
907-1801 沖縄県八重山郡与那国町字与那国3984-3
TEL (0980)87-2658
http://www.yonaguniyds.com  
MAIL yds@yonaguniyds.com
OPEN 7:00 ~ CLOSE 22:00

001.gif あら~ぐ ふがらっさ♪ (与那国方言:ありがとうございます)006.gif      


# by yoshimaruso | 2022-08-08 12:01 | Comments(0)

8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴

いぇい!いぇい!いぇ~い!

新メニューです。
チキン・コルドン・ブルー!!

8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴_b0158746_16295458.jpg


チーズとハムを薄く切った鶏肉で巻いて、
パン粉をつけて
フライ!!



8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴_b0158746_16293652.jpg
カットして
ホワイトクリームソースをかけて
パセリを飾って

完成です♪
8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴_b0158746_16295458.jpg
※写真はパセリをかけるまえです。


コルドン・ブルーは、フランスでは鶏肉料理の最高峰とされ、最高の料理、または最高の料理人の代名詞でもある「コルドンブルー(青いリボンの意)」と呼ばれるようになったそうです。

今では、子供から大人までみんな大好き、フランスのお母さんたちの定番家庭料理「コルドンブルー」になったそう。


好評でしたので、また登場するはず!!106.png


☆ ☆ ☆


今日のランチは
冷やしとろろ長命草そば!!

8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴_b0158746_16293474.jpg

☆ ☆ ☆


こちら、いつかのご夕食♪
カジキソテー!!
8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴_b0158746_16293332.jpg

厚くカットしたカジキを
ガーリックオイルで焼き上げます!!

ジューシーで美味しいですヨ111.png






☆ ☆ ☆

本日のネコ吉

さて、ネコ吉を探せパート2吉

8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴_b0158746_16292235.jpg

ここですよ!!吉

8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴_b0158746_16292011.jpg

ここ!!吉

8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴_b0158746_16291828.jpg
足だけ見えてます!!吉

※注!!
すやすや寝ているのでそーっとしておきましょう106.png

8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴_b0158746_16292508.jpeg

至福のおやつターイム!!吉

8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴_b0158746_16290854.jpeg

吉は伸びるよどこまでも~🎵

8月1日 チキン・コルドン・ブルー🍴_b0158746_16291065.jpeg






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# by yoshimaruso | 2022-08-01 16:32 | Comments(0)

7月28日 ナオミお姉様ハッピーバースデー!

こんにちは~
ゆかりです(≧▽≦)

本日も与那国はいいお天気と強い日射し。
お外に出るとたちまち汗だくに💦
でもでもどんなに暑ーい!
と思っても、やっぱり晴れているのが一番!!
海も空も青いのがいいですよね~
本当、気持ちイイ☆
夏真っ盛りって感じがします(^_-)-☆


さてさて、そんな与那国ですが。。。
昨日は、ナオミお姉様のお誕生日でした☆
7月28日 ナオミお姉様ハッピーバースデー!_b0158746_16330145.jpeg
もちろん今回もよしまる荘のパティシエゆかりが作りました~
はい。また、自慢したいだけのコーナーです(^-^;

今回は、夏らしくさっぱりしたムースのケーキにしました。
上にはマンゴーゼリーを作ってみました(^_-)
見た目はイイ感じにできました。
かわいいケーキになってよかったです。
7月28日 ナオミお姉様ハッピーバースデー!_b0158746_16340918.jpeg
お味は。。。
ちょっと下のクッキー部分の塩分が強めになってしまい、全体の味がぼやけてしまいました(+o+)
やっぱりカスタードムースには、スポンジケーキが合うんだなぁ。
勉強になりました。

でも断面イイ感じ☆
7月28日 ナオミお姉様ハッピーバースデー!_b0158746_16325490.jpeg
お次は。。。
日曜日の夕日☆
7月28日 ナオミお姉様ハッピーバースデー!_b0158746_16331154.jpeg
下の方に雲がなく、海に沈むところが見えました。
(正式には台湾に沈むのかな?)
実際は写真より数倍キレイに見えました!
とっても感動しました♪

昨日の夕焼け。
実際は、写真でみるより、もっともっと赤いお空でした。
7月28日 ナオミお姉様ハッピーバースデー!_b0158746_16330808.jpeg
毎回夕日ネタですが。。。
今の時期しか、よしまるテラスから見えないので。
そして、毎日見ていても感動するので、毎回写真を撮る我々^^;
お付き合いください(;^ω^)


おまけの写真☆
7月28日 ナオミお姉様ハッピーバースデー!_b0158746_16330575.jpeg
おヒロさんより、ブログネタにと送られてきたパイセンの写真。
この写真に対する適切なコメントが見つからない(+o+)
大喜利得意な方。こちらの写真で一本お願いしますm(__)m


それでは本日はこのへんで
ゆかりでした~110.png


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# by yoshimaruso | 2022-07-28 16:39 | Comments(0)

7月24日 ネコ吉を探せ!!

いぇい!いぇい!いぇ~い!

夕日をバックに、ネコ吉がいますよー!!
探せました??102.png
7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16013299.jpg


テラスに向かう階段に、しっぽがあります!!


7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16013448.jpg

階段から降りていました吉。

7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16014495.jpg


おヒロさんと黄昏吉。

7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16013689.jpg
何度も何度もブログで紹介しちゃいますが。
夕日、きれいです。
7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16014157.jpg


☆ ☆ ☆


先日のランチ、名前を聞いて??なに??って方も多いはず!!

その名も…
ビーフパレス!!

7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16012620.jpg

フィリピンの言葉で、“パレス” は “分ける“ という意味だそうです。


7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16013020.jpg
フィリピン版ビーフシチュー!!

7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16012891.jpg

ガーリックライス!!


かけて食べても、一口ずつ交互に食べても良きです✨✨

ご飯が進みます♪



☆ ☆ ☆

西崎灯台の崖下はこんなに岩がゴツゴツしていました!!
日本の正式な最西端はこの砥石(トゥイシ)ですからね♪
与那国島の力強さを感じます104.png

7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16014629.jpg

☆ ☆ ☆
本日のネコ吉
おさらい編🐈

7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16013299.jpg
しっぽだけ吉
7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16013448.jpg
ご登場吉
7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16013689.jpg
てくてく吉
7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16013999.jpg
たそがれ吉?
7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_16014495.jpg
綺麗な夕焼け吉



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7月24日 ネコ吉を探せ!!_b0158746_11133095.jpg
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# by yoshimaruso | 2022-07-24 16:09 | Comments(0)