9月7日 おいしいさかな

　
　秋晴れの与那国島です。
北風が涼しくて心地良く、クーラーなしでも快適に過ごせるようになりました。
日中の日差しは相変わらず強烈ですが、汗ばむことはないですね。



　さて、ひさしぶりに食事ネタをお届けします。
今日の民宿よしまる荘料理番長は、エミリさん、アミさんのフィリピンシスターズです。
料理上手な二人は、何を作ってくれるかな？
タガログ語（フィリピン公用語）で何やらしゃべりながら、楽しそうに料理してましたよ。



　ランチは、明太子スパ・アーサ（海草のアオサ）スープ。
夕食は、ビーフストロガノフ・生春巻き・じゃがいもと紅芋のフライドポテト・パパイヤサラダ・ロウニンアジのお刺身です。

　意外に美味しかったのが、ロウニンアジのお刺身！
地元の釣り吉先生が釣り上げてきた35キロの大物です。
お客さま、スタッフみんなが、「うまい！」を連発。
35キロの大物なので、まだまだ料理につかえます。
明日は、カブト焼きでいただきます

　あれ？アミさんとエミリさんの手料理は…???
もちろん、美味しかったですよ～(^^)
民宿よしまる荘では、ダイエットは無理ですね。