こんにちは
雨マークの与那国島でしたが、今はとっても良いお天気です
前回の「栗ごはん」に続き、秋の味覚パート2です
よしまる荘に秋を届けてくださったのは、常連さんのコバヤシさんです
いつもコバヤシさん自ら育てられたお野菜を送ってくださるのですが、今回は
「舞茸」でーすっ
たくさんの舞茸をどう調理するか、女将みどりさんの腕のみせどころです
まずは、王道!「舞茸のジューシー(炊き込みご飯)」
前回の色気のない栗ごはんの写真を反省し、いざ撮影
バンッ
美味しさが今にも伝わってきそうですよね
続きましては、「舞茸ポン酢」
こちらは、サザエも初めて食しましたが、とってもさっぱりして美味しかったです
こちらもバンッ
↓
そしてそして、最後は「お味噌汁」舞茸のうまみが凝縮されています!
バンッ! ↓
ふぅー、今回は、一つ残さず写真におさめることができました。
感無量です
最後になりましたが、あらためまして、コバヤシさん、おいしい「舞茸」をありがとうございました
また、遊びにいらしてくださいね。
みんな首をながーくしておまちしております
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