さぁ、本日のお天気は・・・
と、その前に。
今朝、キッチンへ行くと食堂内はこんな感じでした。
窓に雨戸がしっかりと設置され、昨夜の台風による風雨を凌いでくれていたようです。
外は・・・
明るいです。
キッチンの裏口から外を見てみると・・・
何事もなかったように、やぎ達が葉っぱをモシャモシャしています。
ということで、改めて本日のお天気は・・・
今朝、暴風警報も解除され、台風は与那国島から遠ざかって行っています。
ですが、日中風雨が強く、西崎あたりもザッパンザッパンしています。
さて、午前中お掃除をしてキッチンに戻ってみると・・・
人だかりができています。
何事でしょうか?!
カニ雑炊を作っています!
本日のランチです。
そうそう、先日ハチローさんが
「皆でカニ雑炊しよう」と言ってらっしゃいました。
しまった!
もうほぼできている!
けど、ここで急遽“よしまるレシピ”をお送りします。
☆「カニ雑炊"の作り方を慌てて追ってみるレシピ」☆
1.なんとかカニ雑炊の完成一歩手前まで作る。
2.残りの一歩となる卵を溶いて入れましょう。
卵は10個です。
そういえば、以前緑さんに見せて頂いたお料理本にこんなのがありました。
ゴーヤを使ったお料理を紹介しているのですが・・・
材料を見てみましょう。
当然ゴーヤを使うのでしょうが・・・
「食べたいだけ」。
・・・。
こんな時もある。
他のレシピは?
!
「食べたいだけ」が頻出しています。
そうだ、料理はそれでいいんだ!
話が脱線しましたが、カニ雑炊レシピに戻ります。
卵を食べたいだけ入れる。
3.ぐつぐつさせて完成!
以上!
あとは、楽しく盛り付けてみんなで食べるだけです。
“カニ雑炊”のできあがりです。
みなさんもぜひ作ってみてね。
ユカ
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
与那国島での宿泊・ダイビングは、
民宿よしまる荘 / 与那国ダイビングサービスへお任せ下さい!!
2011年5月10日より料金改定(←クリック!)しました。ご理解、よろしくお願い申し上げます。
907-1801 沖縄県八重山郡
与那国町字与那国3984-3
OPEN 7:00 ~ CLOSE 22:00
http://www.yonaguniyds.com
MAIL yds@yonaguniyds.com
TEL (0980)87-2658
あら~ぐ ふがらっさ♪
(与那国方言:ありがとうございます)