ドウモドウモー!
今日は突然ティンダバナからの景色です。
いつも久部良からの風景じゃ飽きちゃうと思ったから・・
世の中はまた3連休ですね・・!
よしまるブログは10連休くらいでしたが

サボってるわけではありませんよぉーオホホ・・
*
ブログ連休中に、キッチン番長アミの得意料理がモリモリ出てきました!
今日はその一部をご紹介します。
ある日のメニュー。
パラボは過去何回か出てきてるメニューですが、この日は久しぶりでした!

豚ひき肉とにんにくと、隠し味にナンプラーが入ってます。
めちゃくちゃ美味しい。
ひたすら食べ続けられるメニューです。
そして何やら気になるkamote cue・・かもてきゅう?
kamote ・・さつまいも
cue・・刺す という意味らしいです。
出来上がりはこんな感じ。
なるほど・・・確かにお芋が竹串に刺さっています。
これ、油で揚げてるだけなんですが、
揚げる油に砂糖を入れるんだとか\(◎o◎)/
焦げるかと思いきや全くそんな気配無し。
揚げてからまぶすのではないんですねぇ~
つまみ食いさせてもらいましたが、めちゃくちゃ美味しい。
大学芋にも似てたけど、もっと香ばしい感じ。
本来なら普通のさつまいもで作りますが、今回のように紅芋でも美味しかった☆
*
昨日の夕方頃、ピーヒャラドンドコ賑やかな音が聞こえてきて・・
音のする方に野次馬しにダッシュ!夕方といえどもまだまだ陽は高い・・
間に合ったぜ(汗)

久部良小学校の生徒達による、交通安全運動の鼓笛隊パレードでした!
みんな上手でしたよ~


安全運転でお願いしますね~
*
台風24号が嫌な動きしてますね・・どっか飛んでけーーーーー!
リョウコでした

************
民宿ヘルパー 募集!! *************
民宿よしまる荘では、元気で明るい
スタッフを募集してます。

料理好き、旅好き、海好き、南の島好き、ネコ好き、イヌ好き、ヤギ好き、大歓迎です!
年齢・性別・経験不問。
お問い合わせお待ちしておりまーす!
日本最西端 与那国島
民宿よしまる荘/与那国ダイビングサービス
与那国町字与那国3984-3
TEL:(0980)87-2658
MAIL:yds@yonaguniyds.com