わーり!民宿よしまる荘


日本最西端の与那国島。民宿よしまる荘は、ダイビング・観光で賑わっています。
by yoshimaruso
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2014年 05月 12日 ( 1 )


5月12日 冷やし中華、はじめました

こんにちは!

ここ数日、ムシムシ日和の与那国島です。


さ~て、よしまる荘のランチは~?

今シーズン初!

冷やし中華風どなんそばでございまーす038.gif
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お食事中のところチョット失礼しまして、お客様のお写真を一枚・・

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ジャパニーズマスタードもトライされて、「Delicious053.gif」とご好評でした♪





ところで皆さん、与那国島でタケノコが採れるってご存知ですか?

私は知りませんでした026.gif

ということで!(展開早いですよー)

ミドリさん率いるヘルパー隊、地元の方のご協力のもと、

先日タケノコを採りに行ってまいりました!

車をブイーンと走らせること数分・・


山、到着しましたー

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タケノコ、ありましたー!

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普段よく目にするタケノコよりも小さいですよね。竹自体も細いんです。

よーく見ながら探さないと素通りしてしまうサイズ。

採るときは片手でバキッといけます。

色々なツタや葉っぱに絡まれながら小一時間・・

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とれましたー♪

帰ってきてから皮をむきむき。

「どこまでが皮?どこからタケノコ?どこまでやれば?!」とワサワサするユカさん。

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タケノコ、茹でましたー!

b0158746_15432699.jpg



山椒の葉っぱを添えて、ハイどうぞ♪

b0158746_15442957.jpg



やわらかくて美味しゅうございました010.gif


ご協力いただいた島の方々、ありがとうございました!



竹やぶの中を中腰で歩き続けて若干筋肉痛のリョウコでしたー004.gif







************ 民宿ヘルパー 募集!! *************
民宿よしまる荘では、元気で明るいスタッフを募集してます。
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料理好き、旅好き、海好き、南の島好き、大歓迎です!
年齢・性別・経験不問。
まずは、お気軽にお問い合わせください。

日本最西端 与那国島 民宿よしまる荘/与那国ダイビングサービス
与那国町字与那国3984-3 TEL:(0980)87-2658 
MAIL:yds@yonaguniyds.com  担当:和泉(いずみ)
 


by yoshimaruso | 2014-05-12 15:58 | 自然 | Comments(0)