わーり!民宿よしまる荘


日本最西端の与那国島。民宿よしまる荘は、ダイビング・観光で賑わっています。
by yoshimaruso
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カテゴリ:食( 372 )


3月7日(土)ご飯のお供♪♪

こんにちは~!
本日はご飯のお供、よしまる荘自家製
島とうがらし♪♪
の作り方を大公開です111.png


じゃじゃん!
こちらが与那国産 島とうがらし↓↓
3月7日(土)ご飯のお供♪♪_b0158746_11321558.jpeg
辛さとは似合わず小粒でカワイイ形です162.png


ヘタを取りまして

フードプロセッサーに
泡盛&塩とともに投入↓↓
3月7日(土)ご飯のお供♪♪_b0158746_11324132.jpeg

数秒かけたら


ハイ、出来上がり♪
3月7日(土)ご飯のお供♪♪_b0158746_11325403.jpeg


アレンジでニンニク等を入れるのもいいですよ~!!
と~っても辛いので初めは少量ずつ使ってくださいまし111.png


そんな私は辛いの苦手で食べれませんが笑105.png
辛いの苦手な方、いらっしゃったら一緒に島とうがらしチャレンジしましょう♪

それではまた!!たかこ でした110.png








************ 民宿ヘルパー 募集!! *************
民宿よしまる荘では、元気で明るいスタッフを募集してます。
3月7日(土)ご飯のお供♪♪_b0158746_11133095.jpg
料理好き、旅好き、海好き、南の島好き、ネコ好き、イヌ好き、ヤギ好き、大歓迎です!
年齢・性別・経験不問。
詳細は、HP「スタッフ募集」をご参照ください。
お問い合わせお待ちしておりまーす!

日本最西端 与那国島
民宿よしまる荘/与那国ダイビングサービス
与那国町字与那国3984-3 
TEL:(0980)87-2658 
MAIL:yds@yonaguniyds.com  
担当:和泉(いずみ) 


by yoshimaruso | 2020-03-07 11:11 | | Comments(0)

12月4日 12月なのか、、、(。´・ω・)?

こんちはっ('ω')ノ
ヨーコですっ114.png

暑いです、、、(;´・ω・)
12月に入ったというのに、、、クーラーが必要💦
空港にお迎えに行って、皆さんの第一声は“暑いね~”
そうですよね、、、、💦
こんなに、ピーカン🌞なんですもの、、、。
12月4日 12月なのか、、、(。´・ω・)?_b0158746_15515446.jpg
沢山の日射し🌞を浴びて、島唐辛子🌶はスクスク育ってます!!
12月4日 12月なのか、、、(。´・ω・)?_b0158746_16054142.jpg
ひーチャンは、のびてます😹
12月4日 12月なのか、、、(。´・ω・)?_b0158746_15515756.jpg
🍚本日のランチ🍚
Amy's特製💓汁ビーフン
12月4日 12月なのか、、、(。´・ω・)?_b0158746_15520013.jpg
醤油ベースのピリ辛スープ🍜
炒めたひき肉&野菜をトッピングして、完成~!!!
ピリ辛だけど、、、やっぱり追い島唐辛子🍜
ウマウマでしたっ( *´艸`)

★おまけ★
先日紹介した、一番末っ子のニャンコ😻ですが、、
名前があるんですが、、思い出せず、、ご紹介できませんでした(´;ω;`)
頭に残ってた名前が、、
“はなくそたんそく”だったか
“たんそくはなくそ”だったのか、、Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン
でも、、、なんか違う、、、。
姐さんに“それはただの悪口じゃないか!!”と、突っ込まれました(笑)
名前は“ブチたんそく”です!!
最近はナデナデ出来るようになりました💓

与那国島の海の様子は、YDSブログをチェック!

▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
与那国島での宿泊・ダイビングは、民宿よしまる荘 / 与那国ダイビングサービスへお任せ下さい!!
12月4日 12月なのか、、、(。´・ω・)?_b0158746_14193960.jpg

冬の与那国は、北風が強く吹いて、雨が多い。
気温16~18℃あっても、体感温度は10℃近くまで冷えます。
雨、風を防げるジャンパーなどあるといいですよ

来島前に、与那国島の週間天気予報をチェック!→ 週間天気予報(沖縄県 与那国島)      


日本最西端 与那国島  民 宿 よしまる荘
907-1801 沖縄県八重山郡与那国町字与那国3984-3
TEL (0980)87-2658
http://www.yonaguniyds.com  
MAIL yds@yonaguniyds.com
OPEN 7:00 ~ CLOSE 22:00

001.gif あら~ぐ ふがらっさ♪ (与那国方言:ありがとうございます)006.gif      


by yoshimaruso | 2018-12-04 16:26 | | Comments(0)

11月29日 ぽかぽか陽気🌅

こんちはっ('ω')ノ
ヨーコです114.png

今日は快晴🌞な与那国。
とっても過ごしやすいデス🎵
こんな日が続いてくれるといーなー💓って思ってたんですが、、
来週くらい寒波がくるとか、、🌀🌀🌀
11月29日 ぽかぽか陽気🌅_b0158746_14244158.jpg
🍚本日のランチ🍚
女将特製ナシゴレン
        &オレンジ🍊”
11月29日 ぽかぽか陽気🌅_b0158746_14054709.jpg
ガーリックライスオンザ目玉焼き🍴
アクセントピーナッツON!!!!
そして、、、みんな大好き💓クシティ🍃をそえてー!!!

★おまけ★
キャシーの末っ子。。
まだまだ、人見知りですが、可愛がってあげてくださいねー😻
11月29日 ぽかぽか陽気🌅_b0158746_14053372.jpg
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11月29日 ぽかぽか陽気🌅_b0158746_14193960.jpg

冬の与那国は、北風が強く吹いて、雨が多い。
気温16~18℃あっても、体感温度は10℃近くまで冷えます。
雨、風を防げるジャンパーなどあるといいですよ

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by yoshimaruso | 2018-11-29 14:52 | | Comments(0)

 11月26日 お天気も、ひと休み(。´・ω・)?

こんちはっ('ω')ノ
ヨーコです114.png

連休はお天気🌞に恵まれ、お客様も過ごしやすかったと思います🎵
今日は、連休明け中休み的な、よしまる荘です。
お日様🌞も中休みなのか、、、本日は雲☁多めの、与那国。
それでも朝から、ダイビングは盛り上がってるみたいですー( *´艸`)
潜ったあとは、お腹も減りますよね~(;´・ω・)

🍚本日のランチ🍚
ボリューム満点ロコモコ丼
     &
   コーンスープ
 11月26日 お天気も、ひと休み(。´・ω・)?_b0158746_15123733.jpg
ハンバーグはトマトベースのソースで煮込んで~
半熟の目玉焼きとの相性が抜群っ!!!
お久しぶりな、ロコモコ丼でした🍚

★おまけ★
最近のニャンズ達、、(=^・^=)
家族で寄り添って、お昼寝😻
可愛すぎます、、、💛💓
 11月26日 お天気も、ひと休み(。´・ω・)?_b0158746_15123423.jpg
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冬の与那国は、北風が強く吹いて、雨が多い。
気温16~18℃あっても、体感温度は10℃近くまで冷えます。
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by yoshimaruso | 2018-11-26 15:38 | | Comments(0)

8月15日 刺身の日なんですってー🐟

こんちはっ('ω')ノ
ヨーコですっ114.png

はい!!!与那国に居てます笑
与那国に帰ってくるとなんだか、ほっとします( ´艸`)
皆さんが、与那国にまた来たくなる気持ちがよーく分かります笑

今日で一旦、
お盆のワイワイ🎵ガヤガヤ🎵も、落ち着きました、、。
それは、それで、、淋しい、、(´;ω;`)
お天気も雲⛅が多めで、どんより。
が、、しかし、湿度が多めでベタベタしてます。
そんな日に、ぴったりな、嬉しい💛今年お初の。
本日のランチ169.png
“冷や汁&パイナポー”
8月15日 刺身の日なんですってー🐟_b0158746_15155030.jpg
出汁は、お味噌ベースに、白だし、みりん、しょうゆ、ショウガetc....
トッピングはたーっぷりお野菜。水菜、きゅうり、大葉、ナス、トマトetc.....
K姐サマから頂いた、ミョウガもたっぷり!!!!(ありがとうございます💛)
刺身の日だからではないですが、カジキ&さわらもトッピング🐟
さっぱりランチで体も喜んでます( *´艸`)
この出汁が自動販売機で売ってたら、、買うな、、、笑

☆おまけ☆
こちら、ナオミ姐サン宅にお庭にある木🌴
んんんんんんん(。´・ω・)?
なんでしょーか????
8月15日 刺身の日なんですってー🐟_b0158746_15154358.jpg
じゃーーーーーーんっ113.png113.png113.png113.png113.png
8月15日 刺身の日なんですってー🐟_b0158746_15154781.jpg
グァバでした111.png
しかも、めっちゃ美味しぃーーーーーーー💛
グァバが、お庭で獲れるって衝撃的でしたΣ(・ω・ノ)ノ!
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by yoshimaruso | 2018-08-15 15:41 | | Comments(0)

7月4日 またまた!!新メニュー💛

こんちはっ128.pngヨーコです!!

☔が降りそうで、、、、降らない、、。
雲⛅多めの本日の与那国。
曇りだからといって、涼しくもなく、、💦
ただただ、蒸し暑い、、(;´・ω・)

このところ、新メニューが多く、、
メニューボードを見ては、ワクワクッ💛
昨日の“Dinner”
★サバのレモンジンジャー(New💛)
★長芋の揚げ餅ボール(New💛)
★白菜サラダ
★ミミガー豆板醤

長芋の揚げ餅ボール??????
どんなーん(。´・ω・)?
ってことで、キッチンを覗いてみると。
7月4日 またまた!!新メニュー💛_b0158746_12111796.jpg
ふむふむ。(・_・D
長芋を触感が残るほどに、つぶして~。
タピオカ粉etc....をまぜまぜー。
あげあげー。
モッチモチで、めちゃ美味しかったです111.png
7月4日 またまた!!新メニュー💛_b0158746_12111214.jpg
サバのレモンジンジャー。
こちらはサラダ仕立てで、サッパリ👀
こちらも、美味しくいただきました🍚

そして、、、
ニャンズのご飯🍚も手作りー。
りょーこサンが、お魚🐟をゆでゆでー。
からのー、ほぐほぐー。
7月4日 またまた!!新メニュー💛_b0158746_12283347.jpg

美味しいご飯🍚が嬉しいのは、ニャンズも一緒ですー(* ´艸`)

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7月4日 またまた!!新メニュー💛_b0158746_11133095.jpg
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by yoshimaruso | 2018-07-04 14:09 | | Comments(0)

 7月2日 じゅら~い🐟🐟

こんちはっ128.png ヨーコですっ!!

そうなんです、、、。
もう2018年も半分終わってしまいましたねーΣ(・□・;)
あっという間に、もう7月です!!! 

キャシーのモテ気💛から、、はや2ケ月ほど経ちました。
じゃーーーんっ!!!!!!!
お腹が、、、ねっ💛💛
 7月2日 じゅら~い🐟🐟_b0158746_13352424.jpg

朝、昼と、ポテポテ歩いて、ご飯🍚を食べにきますので
温かく見守りたいと思います(* ´艸`)

話は変わりまして、、
食堂のメニューボードを覗いてみるとー👀
 7月2日 じゅら~い🐟🐟_b0158746_13352623.jpg

“島がんも”(。´・ω・)?んんんんんんん????
お初????????????
女将に聞いてみたところ、お初ではない様ですが、
すごーーーーーーーーーーーーーく、久しぶりなメニューですって🎵

まずは、島豆腐を裏ごし。
えだまめニンジンしいたけ、を、まぜまぜ。
白だし、みりんetc......で味付けして!!!!
まぁ~る~く!!!!
 7月2日 じゅら~い🐟🐟_b0158746_13350931.jpg
あげまーす!!!!
 7月2日 じゅら~い🐟🐟_b0158746_13351813.jpg
うわぉっ!!!!!!!!!!!
 7月2日 じゅら~い🐟🐟_b0158746_13352178.jpg

ふわっふわっ113.png113.png113.png113.png
おいすぅぃー111.png111.png

毎食の、よしまる荘ご飯も楽しみの1つですねっ110.png

与那国島の海の様子は、YDSブログをチェック!

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 7月2日 じゅら~い🐟🐟_b0158746_1246693.jpg

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by yoshimaruso | 2018-07-02 14:54 | | Comments(0)

6月25日 島のお野菜♪

こんちはっ128.png
ヨーコです(* ´艸`)

会話のひと言目には、、、“暑い、、、(;´・ω・)💦”しか、出てきません。。。
掃除をすれば、顔は洗顔後のように、、💦

このところの日課は、ニャンズ達と遊ぶことっ!!!笑
数日前の家出で、ニャンズ達に首輪を🎁プレゼント・フォー・ニャンズ💛💛
6月25日 島のお野菜♪_b0158746_14042350.jpg
ひーチャン→黄色ふーチャン→赤色みーチャン青色
色ちで、ダイビングショップらしく!!お魚柄🐟
名前も覚えてもらえるかなー(。´・ω・)?

本日のランチ169.png
”山かけDONあーさースープ
6月25日 島のお野菜♪_b0158746_14041477.jpg
島の方から、島の山芋???をいただきました111.png
山芋にしては、粘りが濃ゆい、、、。自然薯なのかなー???
そして、on The カジキ!!!!!!
ワサビも良しですが、、ここは島唐辛子でしょっ(^_-)-☆
まさにっ!!!!!!!
“しま丼”

めちゃくちゃ、美味しかったです💚
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by yoshimaruso | 2018-06-25 14:40 | | Comments(0)

6月14日 お土産にいかがですか(。´・ω・)?

こんちはっ(〃艸〃)
よーこデスッ128.png
お久しぶりなブログです。まだ、家出しておりません、、笑

台風のたまごのお陰で、グズグズなお天気の与那国176.png
台風5号と台風のたまごを
絶妙なタイミングで冬季staff、私の相棒!
“あゆチャン”が遊びに来てくれてましたー💛
6月14日 お土産にいかがですか(。´・ω・)?_b0158746_14582527.jpg

2日間であっという間でしたが、
冬とはまた違う与那国を楽しんでくれたことと思います106.png
また冬???秋???
いつでも待ってますねー(* ´艸`)
そして空港で、“ありがとうございました~💛”と。買ってくれましたのが、
こちら。👇👇👇
“長命草サーターアンダギー”
6月14日 お土産にいかがですか(。´・ω・)?_b0158746_14583210.jpg

むむむむぅー(。´・ω・)?お初ですっ!!!
そんなに苦くなく、長命草感も残っていて、うまうま~111.png
お土産にもいーですねー110.png
からの~。
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Yさま。いつも差し入れ有難うございますっ(*‘∀‘)🎵
リョーコさんも、うれしそっ(*'▽')

そして、そして!!!!!数日前から。
こちらの子👇👇
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むむむむむむむぅー!!!!どこの子(。´・ω・)?
昨日は次男の、ふーチャンにピットリくっついてましたが、
ふーチャンもまだまだ子供なので、戸惑ってる感じでした(笑)
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ナデナデすると、とっても気持ちよさそう💛
皆さんも、ナデナデしてあげて下さい!!
よしまる荘の子になりつつります、、、。
************ 民宿ヘルパー 募集!! *************
民宿よしまる荘では、元気で明るいスタッフを募集してます。
6月14日 お土産にいかがですか(。´・ω・)?_b0158746_11133095.jpg
料理好き、旅好き、海好き、南の島好き、ネコ好き、イヌ好き、ヤギ好き、大歓迎です!
年齢・性別・経験不問。
詳細は、HP「スタッフ募集」をご参照ください。
お問い合わせお待ちしておりまーす!

日本最西端 与那国島
民宿よしまる荘/与那国ダイビングサービス
与那国町字与那国3984-3 
TEL:(0980)87-2658 
MAIL:yds@yonaguniyds.com  
担当:和泉(いずみ) 


by yoshimaruso | 2018-06-14 15:43 | | Comments(0)

6月7日 今日は食ネタ♪

ドウモドウモー!!

ゲストもだいぶ減り、マッタリした日々を過ごしております(*´ω`)


昨日、シーズンスタッフのマサキが遂に帰っていきました~
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マリンの仕事の隙間に
民宿やキッチンも率先して手伝ってくれたスーパーマサキ。
大変助かりました!半年間ありがと~!
次に与那国でマサキを見られるのは冬・・かな?107.png


*

お客さまのKさまより、そらまめがひと箱どっさり届きました!!

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大きくて立派なそらまめちゃん達、Kさまご自身で育てているそう!
もはや家庭菜園のレベルを超越しています!

新鮮なうちにサヤから取り出し・・
いつも思うけど、そらまめのフカフカのおふとんみたいなやつきもちよさそー
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おぉぉー、つるりんこ!

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一気に茹でて、薄皮をムキムキ166.png

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さらに鮮やかなグリーンに!
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今日の夕飯に登場予定ですのでお楽しみに111.png
送っていただいたKさま、ありがとうございました!

*

キッチンでマメマメしている間にランチも同時進行中。
今日のお昼ごはんは 冷製和風パスタwithアーサーと島豆腐のスープ
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↑この写真、ちょっと角度が悪かったですねぇ・・笑
気を取り直してメインをアップで。
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味付けした鶏むね肉と、ゴーヤ、豆苗、ミョウガ、ラディッシュも。
タレはシークヮーサーと青じそとお酢でサッパリ!
た、たべたい・・・じゅる


*

豆と聞くと ↓コレが頭に浮かんできます・・
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知ってる人いるかなー?笑



   リョウコでした114.png











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by yoshimaruso | 2018-06-07 13:30 | | Comments(0)